Классификация аминокислот была разработана на основе химического строения радикалов, хотя были предложены и другие принципы. Различают:

  • ароматические и алифатические аминокислоты,
  • аминокислоты, содержащие серу или гидроксильные группы.

Часто классификация основана на природе заряда аминокислоты. Если радикал нейтральный (такие аминокислоты содержат только одну амино- и одну карбоксильную группы), то они называются нейтральными аминокислотами. Если аминокислота содержит избыток амино- или карбоксильных групп, то она называется соответственно основной или кислой аминокислотой.

Современная рациональная классификация аминокислот основана на полярности радикалов (R-групп), т.е. способности их к взаимодействию с водой при физиологических значениях рН (близких к рН 7,0). Различают аминокислоты, содержащие следующие радикалы:

  • неполярные (гидрофобные);
  • полярные (гидрофильные);
  • ароматические (большей частью неполярные);
  • отрицательно заряженные;
  • положительно заряженные.

В представленной классификации аминокислот приведены наименования, сокращенные обозначения и структурные формулы аминокислот.

Классификация и структура a-аминокислот

© 2015-2019 vseobiology.ru | При использовании материалов сайта - прямая ссылка на vseobiology.ru обязательна.

^ Наверх