Объектом биотехнологии в общем случае является клетка или ее компоненты:

  • вирусы,
  • бактерии,
  • грибы — микромицеты и макромицеты,
  • протозойные организмы,
  • клетки (ткани) растений, животных и человека,
  • некоторые биогенные и функционально сходные с ними вещества (например, ферменты, простагландины, лектины, нуклеиновые кислоты и др.).

 Следовательно, объекты биотехнологии могут быть представлены:

  • организованными частицами (вирусами),
  • клетками (тканями) или их метаболитами (первичными и вторичными).

Даже при использовании биомолекулы как объекта биотехнологии исходный биосинтез ее осуществляется в большинстве случаев соответствующими клетками. В этой связи можно сказать, что объекты биотехнологии относятся:

  • либо к микробам,
  • либо к растительным и животным организмам.

Итак, объекты биотехнологии исключительно разнообразны, диапазон их распространяется от организованных частиц (вирусов) до человека. Биотехнологии присущи свои специфические методы:

  • крупномасштабное глубинное культивирование биообъектов в периодическом, полунепрерывном или непрерывном режиме;
  • выращивание клеток растительных и животных тканей в особых условиях.

Первое осуществляется при помощи специального оборудования, например, в ферментаторах выращивают бактерии и грибы при получении антибиотиков, ферментов, органических кислот, некоторых витаминов, а также некоторые клетки человека (бласты) для производства белка — интерферона. Растительные клетки чаще получают в стационарных условиях в среде с уплотненной (например, агаризованиой) подложкой в стеклянных или полиэтиленовых емкостях, хотя некоторые их виды можно культивировать в специальных ферментаторах. В стеклянных роллерах выращивают и большинство животных клеток.

Другие методы, используемые в биотехнологий, являются общими и для некоторых других наук и применяются в:

  • микробиологии,
  • биохимии,
  • биоинженерии,
  • органической химии.

Тем не менее следует особо выделить методы клеточной и генной инженерии, когда в экспериментальных условиях удается создавать клетки с заведомо известными свойствами. Так, осуществлены соматическая гибридизация клеток картофеля и томата (гибрид назван «Помато»), перенос генетической информации о синтезе человеческого или животного гормона инсулина в бактериальные клетки (кишечной палочки), которые затем могут продуцировать полипептидные цепи инсулина.

© 2015-2019 vseobiology.ru | При использовании материалов сайта - прямая ссылка на vseobiology.ru обязательна.

Заказать курсовую скидка 15%

^ Наверх