Отношение к низким температурам характеризуются:
- Холодостойкостью – длительно переносят низкие положительные температуры – от +1 до +10°С.
- Не холодостойки - выходцы из тропиков – хлопчатник, рис, баклажаны.
- Морозостойкостью – не гибнут при температуре от -1 до -7°С, хорошо переносят низкие температуры ниже 25°С.
- Льдоустойчивостью – переносят кратковременное образование льда между клетках, после оттаивания продолжают жить.
Все древесно-кустарниковые виды умеренных зон. У одних и тех же растений холодоустойчивость разных органов и в разное время года неодинакова Наиболее уязвимы молодые ткани и регенеративные органы.
Отношение к высоким температурам характеризуется:
- Жаровыносливостью – растения солнечных сухих местообитаний, способные переносить кратковременное (до получаса) повышение температуры до +60°С без повреждения тканей. Самые жаровыносливые – лишайники.
- Жаростойкостью – низшие растения, живущие в термальных источниках (сине-зеленые водоросли, бактерии) стой до +90°С.
- Жароустойчивость растений зависит от географического положения, сезона года, положения в рельефе. Более устойчивы к жаре южные виды. Виды умеренных и арктических зон более жароустойчивы зимой, жарких стран (средиземноморские виды) – летом. Горноальпийские виды менее жароустойчивы, чем растущие в нижележащих поясах.
Пo отношению к теплу древесные растения классифицируются следующим образом:
- Вполне холодостойкие, совершенно не повреждающиеся низкими зимними температурами, переносящие морозы до -45...-50°С, а некоторые и ниже; не повреждающиеся поздними весенними заморозками — лиственница сибирская, лиственница даурская, сосна обыкновенная, сосна сибирская, ель сибирская, можжевельник обыкновенный, тополь дрожащий, береза пушистая, береза повислая, ольха серая, рябина сибирская, ива козья, тополь душистый.
- Холодостойкие, переносящие суровые зимы, но повреждающиеся очень сильными морозами (ниже -40°С). У одних повреждается хвоя, у других — покоящиеся почки. Некоторые виды этой группы повреждаются поздневесенними заморозками. В эту группу входят пихта сибирская, липа сибирская, ильмовые, клен остролистный, тополь черный, тополь белый.
- Сравнительно теплолюбивые, с более длинным вегетационным периодом, вследствие чего однолетние побеги не всегда успевают одревеснеть и побиваются морозами частично или полностью; все растения сильно повреждаются при очень низкой зимней температуре; многие из них повреждаются поздневесенними заморозками. Например, бархат амурский, орех маньчжурский, бересклет.
- Теплолюбивые, с еще более длительным вегетационным периодом, побеги их часто не вызревают и погибают от мороза. В сильные продолжительные морозы у таких растений погибает полностью надземная часть, и возобновление ее происходит от спящих почек у шейки корня (тополь пирамидальный, каштан конский, орех грецкий).
- Очень теплолюбивые, которые совершенно не переносят или плохо переносят продолжительные морозы до -10...-15°С. При такой температуре в продолжение нескольких дней они или совершенно погибают, или сильно повреждаются (кедр настоящий, эвкалипт, цитрусовые).